本报北京8月1日电根据市场变化的新趋势，农业部确定了我国奶业中长期发展目标：“十五”计划末，我国奶类产品人均年占有量达到10公斤，总产量达到1350万吨。到2030年，奶类人均年占有量达到25公斤，总产量达到4250万吨。
报告表明，大中城市是商品奶和奶制品的主要消费市场，奶类消费在动物食物构成中的比重有所提高；奶类消费在居民消费支出中所占比重稳步上升。消费面不断扩大，消费者年龄结构发生变化。以前奶类产品主要保证婴幼儿、病人和老人，如今逐渐成为大中城市居民饭桌上的必需品。本报北京8月1日电（记者邵文杰）根据市场变化的新趋势，农业部确定了我国奶业中长期发展目标：“十五”计划末，我国奶类产品人均年占有量达到10公斤，总产量达到1350万吨。到2030年，奶类人均年占有量达到25公斤，总产量达到4250万吨。
报告表明，大中城市是商品奶和奶制品的主要消费市场，奶类消费在动物食物构成中的比重有所提高；奶类消费在居民消费支出中所占比重稳步上升。消费面不断扩大，消费者年龄结构发生变化。以前奶类产品主要保证婴幼儿、病人和老人，如今逐渐成为大中城市居民饭桌上的必需品。
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